Comment frire à l'air Frites Maison

Étape par étape

1. Préchauffer — 400°F, 3 min.
2. Frites Maison — tremper, sécher, mélanger avec huile — cœur moelleux, bord croustillant.
3. Single layer.
4. 15–18 min — shake halfway.
5. Vérifier et ajuster — Doré.
6. Rest 2–5 min.

Astuces

• Tremper 30 min
• Remuer à mi-cuisson

Erreurs courantes

• Overcrowding.
• Preheat.
• Shake.

Times and temperatures verified against USDA FSIS safe minimum internal temperatures and manufacturer cooking charts (Ninja, Cosori, Instant Pot Vortex). Every air fryer runs slightly hot or cool — treat these as starting points and adjust ±2 minutes to taste.